Me cuesta trabajo escribir porque sé que lo va a leer una cantidad de gente que no conozco – y peor, que conozco – pero quiero hacerlo porque sé que muchos se podrán identificar. La verdad es que no sé responder esta pregunta y aunque podría relatarles toda la teoría detrás del amor propio y darles la receta de lo que deben hacer, no me sentiría honesta. Quiero algún día poder hablarles desde mi experiencia para animarlos a ver la vida desde el otro lado – este no es el día.

Un plato que sirve para el desayuno, el almuerzo o la comida Ingredientes: – 5 papas peladas – 1/4 – 1/2 cebolla roja – Sal y pimienta al gusto Instrucciones: 1. Pelar y picar la cebolla finamente. 2. Pelar la papa, lavarla y rallarla. Para secarla, poner un colador encima de un tazón y seguir el método de su preferencia (ver sección “Notas” abajo). 3. En una sartén pequeña, cocinar la cebolla por unos minutos. Luego mezclar la cebolla con la papa rallada en un tazón gr

La avena es deliciosa en todas sus preparaciones, acá les mostramos una. Ingredientes: – 1/3 taza de avena en hojuelas – 2 cdas de harina de avena (avena molida) – 1/2 taza de leche vegetal – ¼ taza de zanahoria rallada finamente (en el segundo más pequeño) – ½ manzana pelada y rallada – ¼ taza de puré de manzana (hecho con la otra mitad) – 1 cda de uvas pasas – 1 cda de coco deshidratado – 1 cda miel de agave – ½ cta de canela – ½ cta de extracto de vainilla – ½