Choco-barras de m. de maní
Estas barras son todo lo que un postre debe ser! Instrucciones:
– 1 taza galletas Graham, trituradas
– 1/4 taza nueces, trituradas
– 1/2 taza coco sin azúcar
– 1/3 taza mantequilla de maní
– 1/4 taza leche no láctea (arroz, almendras, avena, soya, etc)
– 1 taza chips de chocolate (no lácteo)
– 5 cdas leche de arroz o almendras Instrucciones:
1. Triturar las galletas graham en el procesador de alimentos. En un recipiente aparte, agregar las nueces, coco y mantequilla d
Pan a las finas hierbas
¡Hacer pan vegano es facilísimo! Ingredientes:
– 2 1/3 tazas de harina integral
– 1/2 cda romero
– 1/2 cda orégano
– 1 cdita tomillo
– 1 cdita albahaca
– 1 cda cebolla en polvo
– 1/2 cdita sal marina
– 2 cditas levadura instantánea
– 2 cditas melaza
– 1 taza agua tibia Instrucciones:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Mezclar harina, hierbas y sal en un tazón grande. Agregar la levadura.
3. Hacer un hueco en el centro y verter melaza y el agua agua. Mezclar con
Lasaña veggie
¡Esta lasaña es mil veces mejor que con riccotta! Ingredientes:
– 1 paquete 14 oz tofu extra firme
– 5 tazas espinaca fresca
– 4 dientes ajo
– 1 cda orégano seco
– 1 cda albahaca seca
– 1/2 cdita sal napolitana
– 8 tazas salsa marinara (o tu salsa favorita)
– 1 paquete 16 oz láminas de lasaña integrales Instrucciones:
1. Precalentar el horno a 180°C
2. Combinar soya, espinaca, ajo, orégano, albahaca y sal. Mezclar bien.
3. Esparcir 1/2 taza de salsa napolitana sobr
Guiso de habas y maíz
¿No saben cómo incluir más vegetales en su dieta? Esta es una buena idea para un acompañamiento Ingredientes:
– 1/4 taza agua
– 1 cebolla pequeña, finamente picada
– 1/2 pimentón rojo grande, sin semillas y picado
– 1/2 pimentón verde grande, sin semillas y picado
– 1 cda jalapeño, sin semillas y picado
– 2 dientes de ajo, picado
– 2 tazas maíz
– 2 tazas de edamame, sin cáscara
– 1 lata 15 onzas habas o fríjoles blancos de ojo negro, escurridos
– 3 cdas vino rojo pa
