

Ponqué de cereza y piña
Faltó rematar con una cereza encima Ingredientes:
– 2 tazas piña fresca (o 1 lata 15 oz enlatada)
– 2 tazas cerezas frescas (o 1 lata 16 oz enlatadas)
– 1/3 taza endulzante (azúcar de coco)
– 1/2 taza coco rallado (sin endulzar)
– 1.5 taza harina integral
– 1/2 taza banano machacado Instrucciones:
1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Mezclar la piña, cerezas, coco y azúcar. Esparcir en un molde antiadherente.
3. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el agave y el