Estas barras son todo lo que un postre debe ser!Instrucciones:
– 1 taza galletas Graham, trituradas
– 1/4 taza nueces, trituradas
– 1/2 taza coco sin azúcar
– 1/3 taza mantequilla de maní
– 1/4 taza leche no láctea (arroz, almendras, avena, soya, etc)
– 1 taza chips de chocolate (no lácteo)
– 5 cdas leche de arroz o almendrasInstrucciones:
1. Triturar las galletas graham en el procesador de alimentos. En un recipiente aparte, agregar las nueces, coco y mantequilla de maní y mezclar con las galletas.
2. Poco a poco agregar la leche y mezclar. Pueden añadir más leche si ven que los ingredientes no están mezclando bien – pero no dejen que quede muy blando. Usar las manos lo hace más fácil y más divertido.
3. Difundir la mezcla uniformemente en un plato antiadherente para hornear de 9 × 9 in.
4. En una cacerola, derretir los chips de chocolate junto con las 5 cdas de leche de arroz o almendras a fuego medio. Revolver hasta que se mezclen completamente.
5. Esparcir esta mezcla de chocolate en la parte superior de la mezcla de mantequilla de maní. Refrigerar por 1 hora o hasta endurezca. Cortar en cuadrados y disfrutar!Notas:
– Consumir con moderación ;)

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